J'adore le veau, et en particulier cuisiné en Osso buco. Les notes d'agrumes se marient parfaitement avec la tomate et le céleri branche. N'hésitez pas, c'est un pur délice! Ingrédients : - 6 tranches de jarret de veau- 2 petites branches de céleri- une...

Je profite de ma cueillette dans le jardin pour préparer un plat type de cette saison : le tian de légumes! Des courgettes, des tomates, des aubergines, auxquelles j'ajoute dans ma recette des pommes de terre pour en faire un accompagnement complet. Les...

Je vous livre la recette d'un de mes plats préférés en été : les tomates à la provençale, gratinées et fondantes, préparées avec les herbes fines du jardin. Un délice! Vous m'excuserez car j'ai oublié de faire une photo du plat à la sortie du four, et...